キッチン山田農園、肉ボンバイエ苦節４０年のレガシー！

カレーを作るときも

タルタルソースを作るときも


野菜をみじん切りにする作業がある

オヤジは

なんてことないような顔をして

あっという間に

みじん切り完了！






みじん切りが

微塵（みじん）ではなくなってしまうわたしは

苦手


チョッパーを使えば？

と思う


でもオヤジは使わない

オヤジなりのこだわりか？

みじん切りの大きさを

微妙に変えたいためか？


そういえば

キーマカレーに入ってる

ごぼうやザーサイは

みじん切りの大きさを変えてあって

歯ごたえも楽しめるようにしている






先ほどのみじん切り野菜は

こうして炒めて

スパイス加えて


オヤジのカレーになっていく


手間を惜しまない　　

オヤジ

愛情も一緒に入れるためなんだろうか♪




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